Riad El Fenn :: Gemeinschaft Riad Marrakesch

Wir haben das Riad el Fenn zu einem erfolgreichen und einzigartigen kleinen Hotel gemacht, aber wir stehen auch für ein neues Hotelkonzept, das gesellschaftliche und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigt. Hier sind einige Beispiele von Maßnahmen, die wir in unserem Hotel ergriffen haben und die unserer Meinung nach einen klaren Unterschied machen können.

Marokko ist in einer schnellen Entwicklungsphase begriffenes Land. Viele enthusiastische, junge Menschen strömen in die Städte. Das Hotelgewerbe steht in dem Ruf, in hohem Maße saisonal geprägt zu sein und das lokale Leben zu stören. In vielen Hotels sind vor allem Teilzeit- und Saisonarbeitskräfte beschäftigt. Dadurch wird es schwer, Neulingen Stabilität und möglichst große Stressfreiheit zu bieten. Wir haben nur 21 Gästezimmer und Suiten verfügbar und beschäftigen jetzt 40 Mitarbeiter in Festanstellung. Alle Mitarbeiter sind sozialversichert und erhalten einen Lohn oder ein Gehalt, die in der Regel über den durchschnittlichen Sätzen in unserer Region liegen. Auf diese Weise wollen wir das persönliche Wachstum unserer Mitarbeiter fördern und ihnen bei der Eingewöhnung und Einarbeitung helfen.

Marrakesch verzeichnet durchschnittlich 300 Tage Sonnenschein im Jahr, daher beschlossen wir bereits frühzeitig, einige der großen Terrassen des Riad mit Sonnenkollektoren auszustatten. 45 Paneele sind bereits auf der begrenzten Fläche der Medina installiert und erzeugen 60% der für die Hauswassererwärmung und 30% der für die Swimmingpool-Erwärmung erforderlichen Energie.

Die beiden großen Swimmingpools sind mit Salzelektrolyseanlagen ausgestattet, die die Pools auch ohne Einsatz von aggressivem und ungesundem Chlor sauber halten.

Um unsere Küche regelmäßig mit hochwertigen Zutaten versorgen zu können, richteten wir vor drei Jahren einen 8000 m² großen Naturgarten vor der Stadt an den Ausläufern des Atlas-Gebirges ein, in dem wir gesundes Gemüse, Kräuter und Salat anbauen. Um unnötige Importe zu reduzieren, kaufen wir keine importierten Waren. Mit der - so hoffen wir - verständlichen Ausnahme von guten französischen Weinen und den geschätzten schwarzen Trüffeln.

Die erfolgreiche AiM International Biennale (www.aimbiennale.org) erlebte 2005 im Riad El Fenn ihre Premiere. Sie ist ein Projekt, das Vanessa Branson ins Leben rief und auf die Beine stellte, um eine kulturelle Brücke zwischen Marokko und Großbritannien zu schlagen. Bisherige Events waren Gespräche mit Kim Catrall (Star aus Sex and the City), John Boorman (für den Oscar nominierter Regisseur), Zadie Smith (Autorin von White Teeth (Zähne zeigen) und On Beauty (Von der Schönheit)), Julian Schnabel (preisgekrönter Filmregisseur und Künstler), Ahdaf Soueif (Autor von Map of Love), Richard E. Grant (Schauspieler - Withnail & I) und Eric Fellner (Filmproduzent - Working Title Films), um nur einige zu nennen.