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Unser kulinarischer Ansatz lautet: Speisen einfach, frisch und ausschließlich aus lokalen Erzeugnissen zubereitet. Wir verwenden die Erzeugnisse aus unserem Naturgarten an den Ausläufern des Atlas-Gebirges und kaufen auf den täglichen Märkten ein, die ein reichhaltiges Angebot an Kräutern, Gewürzen, Gemüse und Obst von außergewöhnlich hoher Qualität feilbieten.
Unser charmantes marokkanisches Personal bereitet Ihnen ein Frühstück aus frisch ausgepresstem Orangensaft, starkem Kaffee und den frischsten Croissants südlich von Bordeaux zu. Sie können das Frühstück auf der Terrasse, in Ihrem Zimmer oder in Ihrem Lieblingswinkel im Riad einnehmen.
Wir servieren ein einfaches Mittagessen aus Salaten, Gemüse, einem leichten Fisch- oder Geflügelgericht, Käse und Nachtisch.
Das Abendessen ist viel aufwendiger. Wir kaufen nur die besten Erzeugnisse, die an diesem Tag auf dem Markt angeboten werden. Ihre Auswahl ist begrenzt, aber es sind stets auch vegetarische Optionen verfügbar, und Sie können sich auf die vorzügliche Qualität verlassen. Nehmen Sie einen Cocktail oder Aperitif an der Bar an und genießen Sie dann Ihr Abendessen auf der Dachterrasse unter dem Sternenhimmel oder in unserem geschmackvoll eingerichteten Speisesaal.
Die sorgfältig ausgewählten marokkanischen und französischen Weine sind das Tüpfelchen auf dem i und schenken Ihnen ein perfektes Speiseerlebnis.
Bitte informieren Sie uns vorab, falls Sie besondere Ernährungsanforderungen (einschließlich kosheres Essen) haben.
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