Riad El Fenn :: Comunidad Riad Marrakech

Nosotros creamos el Riad el Fenn para que se convirtiera en un pequeño y único hotel de éxito pero también para contribuir a una nueva forma de concebir el negocio hotelero tomando en consideración sus repercusiones sociales y medioambientales. A continuación encontrará unos cuantos ejemplos de acciones que pensamos que marcarían una clara diferencia.

Marruecos se está desarrollando rápidamente y sus ciudades atraen a muchos jóvenes que acuden a probar suerte. El negocio hotelero es famoso por su carácter temporero y negativo sobre la vida local en general: muchos hoteles dan trabajo a gran cantidad de empleados con contratos cortos y a media jornada lo cual desestabiliza y es causa de estrés para los que acaban de llegar. Con tan solo 21 habitaciones y suites, contamos con 40 empleados todos permanentes, todos inscritos en la seguridad social y con sueldos muy por encima de la media en la región. De esta forma intentamos apoyar su crecimiento personal y facilitar su adaptación.

Las estadísticas de Marrakech muestran una media de 300 días de sol al año, razón por la cual hemos equipado algunas de las vastas terrazas del Riad con receptores de calor. Ya hay 45 paneles solares colocados en el limitado espacio de la medina, contribuyendo en un 60% a calentar el agua de uso doméstico y un 30% de nuestras piscinas.

Las 2 piscinas principales están equipadas con sistemas de electrolisis salina que permiten la higienización sin usar el cloro más agresivo y perjudicial para la salud.

Para abastecer nuestra cocina con ingredients de gran calidad, hace tres años comenzamos un huerto orgánico de dos acres de superficie fuera de la ciudad, en las faldas del Atlas y que produce las más deliciosas verduras, hierbas y lechugas. Para reducir las importaciones innecesarias no compramos alimentos importados, con la excepción, que esperamos sea comprensible, de vinos franceses y las tan celebradas trufas negras.

La exitosa Biennale Internacional AiM (www.aimbiennale.org) comenzó en 2005 en el Riad El Fenn, concebida y desarrollada por Vanessa Branson para que sirviera de puente cultural entre Marruecos y el Reino Unido. Algunos eventos pasados incluyeron charlas con Kim Catrall (estrella de Sex and the City), John Boorman (director nominado al Oscar), Zadie Smith (autor de Dientes Blancos y Sobre la Belleza), Julian Schnabel (galardonado artista y director cinematográfico), Ahdaf Soueif (autor de El Mapa del Amor), Richard E. Grant (actor de Withnail y yo) y Eric Fellner (productor cinematográfico de Working Title films), por nombrar tan solo unos cuantos.