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En ce qui concerne la nourriture, nous avons pour principe de privilégier la simplicité, la fraîcheur et les ingrédients locaux. Nous cuisinons les produits de notre jardin biologique au pied des montagnes de l'Atlas et les marchés quotidiens débordent d'herbes, d'épices, de légumes et de fruits de qualité exceptionnelle.
Nos charmants employés marocains vous prépareront un petit-déjeuner comportant un jus d'orange fraîchement pressé, du café fort et les croissants les plus frais au sud de Bordeaux. Vous pouvez prendre le petit-déjeuner sur la terrasse, dans votre chambre ou au calme dans le lieu votre choix, partout dans le riad.
Nous offrons un déjeuner simple avec des salades et des légumes, un plat léger de poisson ou de poulet, du fromage et un dessert.
Le dîner est bien plus sophistiqué, car nous ne n'achetons que les meilleurs produits du jour au marché. Le choix est restreint, mais inclut des plats végétariens et garantit une excellente qualité. Vous pouvez le savourer sur la terrasse sur le toit, sous les étoiles, ou dans notre magnifique salle à manger, après les cocktails et les apéritifs au bar.
Des repas d'un raffinement extrême avec une sélection rigoureuse de vins marocains et français.
Si vous avez des exigences spéciales concernant votre alimentation (y compris les repas cacher), veuillez nous le signaler à l'avance.
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